Le village En route Autour du village @HÔTELS << Hôtel de la Loire 1, quai Georges Simenon Chambres à thème, ouvertes sur la Loire. << Le Verger Fleuri 22, rue Basse des Moulins Calme et repos dans un parc. HÔTELS - RESTAURANTS << L’Auberge de St-Thibault 37, rue Jacques Combes Y Cuisine traditionnelle. Terrasse d'été. < < Le Laurier 29, rue du Commerce Y Cuisine traditionnelle et spécialité de bouillabaisse marseillaise. RESTAURANTS << Le Bord de Loire 2, quai Georges Simenon Y Belle terrasse sur la Loire. << Le Jardin de St-Thibault 7, rue des ponts Y Terrasse ombragée << Le P'tit Berry 6, rue des ponts Y Terrasse ombragée, à l'arrière << Le Carla's ship 2, quai Georges Simenon Pub anglais, spécialité de bières. << La Ronde Chinoise 8, rue Paul Cannier Cuisine chinoise traditionnelle. << La Fontaine 97, avenue de Fontenay Brasserie et grill. << Restaurant du Golf du Sancerrois Y Dans la verdure, le restaurant est ouvert à tous. << Le Ligérien Quai de Loire, après le camping Y Restaurant et mini golf en bordure du fleuve. CHAMBRES D'HÔTES << La Chancelière 5 , rue Hillaire-Amagat Chambres dans l'intendance de l'ancienne abbaye. << Le manoir de Vauvredon 4 chambres de charme, 50 à 80 € pour 2 - une personne supl : 10 € Information à l'OTSI ou 06 60 54 01 96
Office de Tourisme de Saint-Satur
@Y Ces établissements vous offrent un kir sur présentation d'un Pass remis à l'Office de Tourisme
Hôtel de la Loire
@ @ @S aint- S atur
LA SAUCE. Dans une cocotte, faire revenir 200 gr de beurre, 2 gousses d'ail coupées en deux, 3 carottes en rondelles, 1 poireau en tronçons, sel, poivre. Bien dorer tous les légumes. Ajouter 2 cuillères à soupe de farine et 300 gr de fond de veau brun. Faire accrocher le fond de la marmite ! ! ! Verser 4 litres de vin rouge riche en tanin. Après avoir décollé tous les sucs, baisser le feu, laisser réduire de moitié en ajoutant 3 cuillères à soupe de cassonade. LES OEUFS. Faire bouillir de l'eau et du vinaigre blanc. Ne pas saler ! Plonger les oeufs 3 minutes en les moulant à l'aide de 2 cuillères. Retirer et laisser reposer sur du papier. PRESENTATION. Dans une coupelle mettre des lardons, des champignons poëlés et un oeuf. Recouvrir de la sauce au vin. Tenir au chaud
Une recette berrichonne de Josiane Chaix Chef du restaurant Le Laurier Oeufs au Sancerre rouge (Oeufs à la couille d'âne !)
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